·  CONSULTORÍA

A la hora de abrir o impulsar un proyecto de hostelería, es fundamental tener claro dónde estás y hacia dónde quieres llegar. Si este es tu caso, estamos aquí para ayudarte a construir el futuro de tu negocio.

Nuestro servicio de consultoría se ajusta perfectamente a las necesidades y posibilidades de cada cliente. Sabemos que cada negocio es único y tiene algo especial, al igual que las personas que lo forman. Por eso, diseñamos soluciones personalizadas que te permitirán alcanzar tus objetivos de manera eficiente y estratégica.

·  ¿APERTURA DE NEGOCIO?

Ya sea que quieras abrir un nuevo local de hostelería o estés considerando tomar el traspaso de uno existente, podemos ayudarte a destacar frente a la competencia, asegurando que tu negocio sea rentable y viable desde el principio.

A lo largo de nuestra experiencia, hemos visto cómo grandes ideas se desmoronaban por no contar con una base sólida. Por eso, creemos que es esencial comenzar con buen pie, tanto en el proceso administrativo como en la proyección mediática de tu negocio. Con nuestro apoyo, te asegurarás de tener los cimientos adecuados para construir un proyecto exitoso.

·  ASESORÍA GASTRONÓMICA  ·

Miguel Mosteiro evaluará los aspectos mejorables de tu local, con el objetivo de transformarlo en un modelo de negocio rentable. Áreas clave como el manejo de costes, la logística y la gestión de personal y clientes deben abordarse de manera integral, garantizando que cada aspecto funcione en armonía y no interfiera con los demás.

Con nuestro servicio, te acompañaremos en un proceso de seguimiento posterior a la auditoría, asegurándonos de que puedas "volar" solo/a con confianza y sin temores.

·  CREACIÓN DE CARTAS  ·

Si estás creando tu negocio o planeas renovarlo, nuestra asesoría gastronómica te ayudará a construir una carta estratégica que te diferencie de la competencia y atraiga a nuevos clientes. Diseñaremos una oferta culinaria única, adaptada a las necesidades de tu público y enfocada en hacer de tu local un referente en el sector.

·  COSTES Y MÁRGENES  ·

Una gestión rigurosa de escandallos, procesos y alimentos es fundamental para maximizar los beneficios de tu negocio. Te ofrecemos un servicio especializado que te permitirá optimizar la productividad y sacar el máximo rendimiento a cada aspecto de tu operación.

·  EL PERSONAL  ·

Ahora que tienes tu empresa, es crucial rodearte de personal cualificado, ya que ellos serán la base de tu negocio. Con nuestra experiencia en selección y búsqueda de talento, te ayudaremos a encontrar el equipo adecuado para asegurar el éxito y crecimiento de tu empresa.